Muchos de nosotros como madre de familia pensamos en el bienestar de nuestros pequeños, y también en la familia entera. Bueno pues en esta ocasión quisiera compartir con ustedes esta receta de la ensalada de pollo con queso y frutos, es muy nutritiva para la salud. Pero si queremos que nuestros niños coman tenemos que utilizar nuestra creatividad o la imaginación. Aquí te dejamos la receta.
Ingredientes para la ensalada de pollo con queso.
Para 3 a 4 personas
- ½ pepino
- ½ kilo de pollo
- 120 gramos de queso manchego
- 1 manzana
- 3 tomates
- Zumo de ½ limón.
- 1 puñado de pasas
Ingredientes para la salsa
- 1 cucharadita de sopera rasa de mostaza
- 2 cucharaditas de kétchup
- 1 cucharadita sopera de aceite
- Sal pimienta al gusto
- 1 yogurt natural.
Modo de preparación de la ensalada
Primero comenzamos pelando el pepino y luego lo quitamos las semillas y cortamos en dados. Con la manzana también realizamos el mismo procedimiento, igual los tomates lo cortamos en cuartos, el pollo se corta en tiras finas y el queso igual se trocea en cubos y luego se rocía el zumo de limón.
Una vez que tengamos todo listo estos ingredientes pondremos en una ensaladera, y luego agregamos las pasas previamente lavadas y secadas con un paño.
Preparación de la salsa.
Ahora comenzamos a preparar la salsa, en un bol batimos todos los ingredientes de la salsa y luego que la mezcla ya está bien uniforme, entonces pasamos esta salsa a rociar en la ensalada. Y sirve.
