A quién no le gusta el pollo frito, a todos a mí me encanta. Bueno especialmente por los Estados Unidos casi todos aman el pollo frito. Entonces quiere preparar un pollo frito bien crocante en la comodidad de tu hogar, y sorprender a sus seres queridos, solo sigue las indicaciones de esta receta

Ingredientes para 4 porciones

• 4 presas de pollo
• 1 bolsa de picatostes de ajo
• 1 botella de aceite vegetal
• ¼ de harina con levadura
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones para la preparación

Primero lavar bien el pollo con agua tibia. Luego sazonar por ambos lados con sal y pimienta.

Deshacer los picatostes en piezas pequeñas. Puedes hacerlo solo aplastando dentro de la misma bolsa original. Debe quedar lo suficientemente pequeños como para poder adherirse el pollo como una capa crujiente, o si tiene un batan puede molerlo en ella.

Hora en un tazón grande viértelas los picatostes y la harina, en la cual coloca todas las presas del pollo cubriéndola con toda la mezcla.

Ahora ponemos a calentar en una sartén grande ½ taza de aceite vegetal, dejamos calentar a fuego medio.

Una vez caliente el aceite coloca las presas de pollo, utiliza una pinza para voltearlo conforme se vaya dorando.

Seca el pollo colocando encima de la toalla de papel. Déjalo enfriar y sirve acompañando con unas papas fritas y su ensalada.